现行蔬菜质量安全例行监测标准解析

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我国现行适用的食品农药最大残留限量规定了蔬菜中51种农药限量标准,全国蔬菜例行监测对22种农药残留进行监测,我省(市)蔬菜例行监测对15种农药残留进行监测,从监测项目和判定标准看,质量安全监测还处于初级阶段。
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