茶多酚的抗炎研究进展

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茶是世界上消费量最大的饮料,茶叶中包含了大量生物活性的多酚黄酮类化合物--茶多酚(GTP).已有研究证实,GTP具有很强的抗氧化、抗肿瘤、保护心血管等生物学活性和药理效应[1].近年来,研究发现GTP还具有很强的抗炎作用,其通过减少细胞因子生成、降低促炎因素等方式抑制炎症发生或减轻炎症程度.本文就GTP对机体抗炎效应的相关研究作一综述.
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