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对2010年辽宁省中晚熟组区域试验的27个水稻新品种（系）的主要品质性状进行分析，并研究品质性状与产量性状的关系。结果表明：垩白粒率与垩白度呈极显著正相关（R=0.9787^＊＊）；胶稠度与垩白粒率、垩白度、直链淀粉呈显著负相关（r=0．4580^＊、r=0.4666^＊、r=0.4136^＊）；产量与直链淀粉含量和垩白度呈显著正相关，适当增加千粒重可兼顾粳稻的产量提高及品质改良。