【摘 要】
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马铃薯别名土豆,一年生草本植物,产量高,抗逆性强,是全球仅次于小麦和玉米的第三大粮食作物,其营养丰富,用途广泛,是粮菜兼用作物,产业链条也是所有作物中最长的,马铃薯通过
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马铃薯别名土豆,一年生草本植物,产量高,抗逆性强,是全球仅次于小麦和玉米的第三大粮食作物,其营养丰富,用途广泛,是粮菜兼用作物,产业链条也是所有作物中最长的,马铃薯通过加工增值,已成为多数产区的优势产业和经济支柱,因而种植面积逐年扩大,在我国农业产业结构调整中具有重要的战略地位。作为我区栽培最为普遍的粮经作物,除了发挥资源优势,还要提升马铃薯产业化水平,马铃薯相对于其他农作物的种植要复杂一些,应将以往栽培粗放型管理进一步精细化,形成高产优质模式化的栽培管理,以保证马铃薯的高产、高效益。
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