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荸荠，又名马蹄、地栗、红慈菇等，是莎草科植物荸荠的球茎。它的主要品种有江苏苏州的苏荠、浙江余杭的杭荠、广东的水马蹄等。
荸荠——一道是果品也是药
【摘 要】
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荸荠，又名马蹄、地栗、红慈菇等，是莎草科植物荸荠的球茎。它的主要品种有江苏苏州的苏荠、浙江余杭的杭荠、广东的水马蹄等。
【出 处】
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医药与保健
【发表日期】
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1999年1期
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