2月初春，择风和日丽的明媚假日，和家人一道，带上自制便携美食去郊野嗅一缕清新、踩一径新绿。
　　
　　说起踏青这回事儿，相关联的总是一场美味盛宴的享乐记忆。于是，我们可以将踏青视为家庭私享“趴踢”、一个浪漫休闲的家庭日。你需要做的是，拿出便当盒，装上自制便携美食，和家人一块儿踏青去！
　　
　　芝士意粉饼
　　推荐理由：带上手抓即可美味尽享的西式意粉饼去踏青，旅途中回味无穷的满是柔韧浓香的印象。
　　制作方法：意粉水煮15分钟，过凉水后入便当盒待用；蕃茄洋葱青圆椒培根切丁，入平底锅加少量植物油和盐炒香，平铺在意粉上；芝士片撕开薄膜后放在食物最上边，微波炉30秒，芝士融化即可。
　　
　　手卷小寿司
　　推荐理由：色彩鲜活的手卷寿司最配初春美景，让精美“饭团”在指尖手掌辗转而生，仿佛捉住一整个春天的愉快！
　　制作方法：日本大米煮熟，捞起用饭勺敲散，冷却后加寿司醋拌匀，入冰箱冷冻30分钟；黄瓜葫萝卜切条，三文鱼生切片；寿司夹上铺好紫菜，再铺压米饭，放黄瓜条与葫萝卜条，卷实；最后取下夹子，用刀切段，铺上三文鱼片或肉松等刺身，寿司就做成了。
　　
　　法式蒜蓉包
　　推荐理由：充满童话气息的法式长棍面包，是最有情调的踏青美食。如果嫌面包店里那些“法棍”太长，只需稍微加工就可获得外酥内软的香甜美味。
　　制作方法：大蒜切丁，法式长棍面包（面包店有售）切片，小火热锅后放入黄油；把蒜放进锅里炒香，面包平铺，变成金黄色后翻面，用锅铲压几下，待另一面变成金黄色即可。
　　
　　缤纷鲜果乐
　　推荐理由：超市里那些含有丰富维生素群的香蕉苹果甜橙等四季都能找到的即食鲜果，是踏青时补充能量的最佳选择。出于方便携带的考虑，容易碰坏的“软”果（如：葡萄）记得装入保鲜盒。
　　
　　坚果配蜜饯
　　推荐理由：袋装垃圾零食已经OUT了，脆爽可口的榛子腰果葵花籽等坚果才是最“可靠”的外带零食了，既好吃又不会令人发胖，同时补充人体所需的各种微量元素。如果实在嫌坚果味淡，可少量备些蜜饯“补味”。
　　
　　啤酒加烧鹅
　　推荐理由：超市里拎回的啤酒，加烧鹅店切回的美味烧鹅。踏青途中席地而坐，兴之所致，美味无非一场酒肉穿肠过。