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在新时代、新形势下,酒店管理专业应适应行业发展,服务建设现代化经济体系和实现更高质量更充分就业需要,着力培养高素质劳动者和技术技能人才,高职酒店管理专业人才培养的目标重心应为督导层人才的培养,并运用“三全育人”的理念,积极开展“课程思政”改革,打造学生核心竞争力,增强学生行业认同感和提高高质量就业的能力。