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酪氨酸酶（Tyr）是一种具有双铜结构的多亚基氧化还原酶,具有独特的双重催化功能,是生物体内黑色素合成代谢的关键酶.本文从酪氨酸酶生物学功能、结构特点、催化反应机理等几个方面进行了介绍,对国内外研究热点进行了剖析,并展望了该领域的发展方向.
酪氨酸酶催化反应机理的研究进展
【摘 要】
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酪氨酸酶（Tyr）是一种具有双铜结构的多亚基氧化还原酶,具有独特的双重催化功能,是生物体内黑色素合成代谢的关键酶.本文从酪氨酸酶生物学功能、结构特点、催化反应机理等几个方
【机 构】
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鲁东大学化学与材料科学学院
【出 处】
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鲁东大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2016年4期
【基金项目】
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山东省自然科学基金(ZR2014BM037)
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