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一到夏天,食品的保质期便大大缩短了,熟食更是如此,在高温的"烤验"下,稍不留神就可能变质坏掉。然而,即便如此也丝毫影响不了消费者购买熟食的热情,无论是超市还是农贸市场,购买熟食的人都是络绎不绝。那么,这些熟食究竟安全吗?
熟食:用制度拒绝过期
【摘 要】
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一到夏天,食品的保质期便大大缩短了,熟食更是如此,在高温的"烤验"下,稍不留神就可能变质坏掉。然而,即便如此也丝毫影响不了消费者购买熟食的热情,无论是超市还是农贸市场,
【出 处】
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福建质量技术监督
【发表日期】
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2012年8期
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