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目的：对苏州市区盒饭束含量调查分析。了解苏州市区食品汞含量水平。为防止汞舍量高的食品危害市民健康提供依据。方法：对莱盒饭供应商提供的盒饭用DMA80全自动测汞仪对111个样品进行汞含量剥定。结果：111个样品汞含量平均水平为3．06μg／kg，样品中超标率为2．70％。姑论：苏州市区的食品（盒饭）中汞污染总体上并不十分严重。