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最近,某地工商部门在查处一批劣质肉松时发现,一些小作坊竟然能将猪肉、鸡肉加工成＂牛肉＂销售。原本味道完全不同的猪肉、鸡肉,如何会有地道的牛肉味呢？原来这是＂牛肉膏＂的＂功劳＂。
牛肉膏的“戏法”
【摘 要】
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最近,某地工商部门在查处一批劣质肉松时发现,一些小作坊竟然能将猪肉、鸡肉加工成＂牛肉＂销售。原本味道完全不同的猪肉、鸡肉,如何会有地道的牛肉味呢？原来这是＂牛肉膏＂的＂功劳＂。
【出 处】
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大众标准化
【发表日期】
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2011年5期
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