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油茶是我国特有的木本油料树种，也是世界4大木本油料树种之一。油茶的主产品——茶油，是世界公认的优质食用油，深受人们喜爱。近年来，各地对油茶加大了开发力度，产量有所提高，但从整体来看，单产仍然很低，大多数油茶林都处于“老、弱、病、残、劣、荒”的状况，亩产油茶量很低，有的仅3～5千克。为了挽救低产油茶林，必须了解油产林低产的具体成因，有针对性地进行改造挽救，才能提高油茶产量和茶油品质。
一、改造低产油茶林的措施
1. 更换旧种。低产油茶林品种混杂、劣株比例大，据调查，结果少或基本不结果的植株占70%左右，因此，需要更换旧种，采用优良农家品种和油茶优良无性系，并通过高接换冠把产量低下的劣质植株培育成为高产油茶树。新造油茶林则一律采用良种，逐步实现良种化。实践证明，良种油茶比一般品种产量高6～10倍。
2. 进行垦复抚育。低产油茶林普遍荒芜严重，杂草、灌木丛生，有不少高大乔木侵入，通风、透光不良，地下部分争夺水肥矛盾加剧，根系大量死亡，树势减弱。针对这些情况，进行改造时，一要清除杂草、灌木，增加林地光照和通风量，改善油茶生长条件；二要垦复深挖，改良土壤，做到“1年1浅锄，3年1深挖”（浅锄宜在夏季，深度8～10厘米，深挖时间宜在油茶采摘后到翌年春梢萌动前，深度20～30厘米）。垦复要根据林地坡度大小实行全垦、带垦或刀抚，防止水土流失。据试验，荒芜的油茶林，通过垦复一般可提高产量3～5倍。
3. 实行老林更新。过了盛产期的油茶林已进入衰老阶段，自然更新能力差，枝条逐年枯死，落花落果严重，产量下降。改造最好实行老林更新：一是在老树下种植油茶良种新苗，待新苗生长结果后再砍去老树；二是在老树枝上嫁接优良接穗；三是逐年锯剪去一部分老枝，促发萌芽更新，或砍去老树重新造林。
4. 稀的补植、密的间伐。油茶林的立体条件决定，一般“寒露子”油茶每亩90～120株，“霜降子”油茶每亩20～110株，比这稀的要补植油茶优良无性系嫁接苗，密的要间伐掉衰老油茶树，间伐后留下的油茶树要进行高接换冠，将其快速培育成高产油茶林。
5. 增施肥料。在油茶林内种植豆科植物和草籽等绿肥压埋，有条件的地方，应适当增施肥料，冬季以有机肥为主，春夏季以速效化肥为主，以满足油茶生长对养分的需求。
6. 防治病虫害。要坚持以防为主，防重于治的方针。油茶的病虫害主要有炭疽病、软腐病、烟煤病、油茶毒蛾、油茶尺蠖、油茶毛虫等，一旦发生要及时采取措施防控，做到“治早、治小、治了”，防止其蔓延成灾。
二、油茶的高接换冠技术
油茶的撕皮嵌接技术是当前全国公认的改造油茶低产林的一种高接换冠最佳嫁接新法，对于改造低产劣质油茶林效果特别显著，一般嫁接4～5年后油茶进入盛产期，亩产油茶可由原来的3千克左右提高到30千克以上。撕皮嵌接方法如下：
1. 嫁接时间。5月中旬至6月中旬嫁接最佳。
2. 定砧、撕皮。利用现有的低产幼、壮龄油茶树做砧木，然后修剪砧木，剪去病虫枝、枯枝、弱枝、过密枝，并将嫁接部位的侧枝全部剪掉，再用嫁接刀在砧木接口处先划破两道纵平切口，在上面横切1刀，使之成“∏”字形，深达木质部。切口长度和宽度视接穗大小、长短而定。一般宽度略大于接穗切口。切口划好后，用刀尖将树皮挑开一角，自上而下将皮撕开，再将断开的皮回复原位备用。
3. 选择穗条。选择经过鉴定的优良无性系油茶新梢做接穗（为当年生、粗壮、腋芽饱满、无病虫害的穗条）。接穗采下后立即嫁接，如远途采穗，嫩梢基部应带点老枝，并将穗条成捆扎好，在下端包上吸满水的脱脂棉，装入纸箱内，以免挤压。在运输过程要求保湿。对一时用不完的穗条，要插放在阴凉的沙床上吸水保湿，一般可保湿6天左右。
4. 嫁接。接穗选好后，剪去基部老枝与切口，每穗保留两个芽，再将穗条削成长3厘米左右、两端成马耳形的短穗，然后在接合面（芽的背面）的一端撕去皮部，宽为接穗粗的1/4左右。然后将削好的接穗嵌入撕开皮部的砧木槽内，把撕开的砧木皮覆盖在接穗上。一般小树每株接4～8穗，大树接10～20穗。嵌穗后立即用塑料绑带自下而上包扎，包扎时要在不伤接芽的前提下尽量紧密。为了保湿，包扎后在接穗部位加1个塑料罩包住接穗，两头扎紧，中间放松，使其成灯笼状。
5. 接后管理。一是剪砧；二是解罩与解绑；三是除萌；四是病虫害防治；五是加强林地管理，如垦复、除草、施肥等，以满足树体对养分的需要。
三、优质嫁接苗培育技术
1. 圃地选择。一般不选用重茬地，要求选择土壤疏松、肥沃，pH值在5～6的酸性黄壤或红壤地块，还应便于管理。入冬前要耕翻1次，并施足基肥。
2. 床面消毒。主要通过床面铺放无菌心土和喷施适当的药物，这是育苗成功的关键。
3. 及时嫁接。在通过省级以上鉴定，亩产50千克以上的优良油茶无性系母树上剪取穗条，用健壮的油茶种培育的芽苗做砧木，在5～6月份采用油茶芽苗砧嫁接技术，培育优良无性系苗木。
4. 适度遮阴和化学除草。适度遮阴利于嫁接苗抽梢生长。在床面喷施1～2次除草剂就能基本控制杂草的为害。
采取上述技术，如管理得好，种植2～3年就能挂果投产，第五年可实现丰产。
（作者联系地址：江西省吉水县冠山农技站 邮编：331600）
一、改造低产油茶林的措施
1. 更换旧种。低产油茶林品种混杂、劣株比例大，据调查，结果少或基本不结果的植株占70%左右，因此，需要更换旧种，采用优良农家品种和油茶优良无性系，并通过高接换冠把产量低下的劣质植株培育成为高产油茶树。新造油茶林则一律采用良种，逐步实现良种化。实践证明，良种油茶比一般品种产量高6～10倍。
2. 进行垦复抚育。低产油茶林普遍荒芜严重，杂草、灌木丛生，有不少高大乔木侵入，通风、透光不良，地下部分争夺水肥矛盾加剧，根系大量死亡，树势减弱。针对这些情况，进行改造时，一要清除杂草、灌木，增加林地光照和通风量，改善油茶生长条件；二要垦复深挖，改良土壤，做到“1年1浅锄，3年1深挖”（浅锄宜在夏季，深度8～10厘米，深挖时间宜在油茶采摘后到翌年春梢萌动前，深度20～30厘米）。垦复要根据林地坡度大小实行全垦、带垦或刀抚，防止水土流失。据试验，荒芜的油茶林，通过垦复一般可提高产量3～5倍。
3. 实行老林更新。过了盛产期的油茶林已进入衰老阶段，自然更新能力差，枝条逐年枯死，落花落果严重，产量下降。改造最好实行老林更新：一是在老树下种植油茶良种新苗，待新苗生长结果后再砍去老树；二是在老树枝上嫁接优良接穗；三是逐年锯剪去一部分老枝，促发萌芽更新，或砍去老树重新造林。
4. 稀的补植、密的间伐。油茶林的立体条件决定，一般“寒露子”油茶每亩90～120株，“霜降子”油茶每亩20～110株，比这稀的要补植油茶优良无性系嫁接苗，密的要间伐掉衰老油茶树，间伐后留下的油茶树要进行高接换冠，将其快速培育成高产油茶林。
5. 增施肥料。在油茶林内种植豆科植物和草籽等绿肥压埋，有条件的地方，应适当增施肥料，冬季以有机肥为主，春夏季以速效化肥为主，以满足油茶生长对养分的需求。
6. 防治病虫害。要坚持以防为主，防重于治的方针。油茶的病虫害主要有炭疽病、软腐病、烟煤病、油茶毒蛾、油茶尺蠖、油茶毛虫等，一旦发生要及时采取措施防控，做到“治早、治小、治了”，防止其蔓延成灾。
二、油茶的高接换冠技术
油茶的撕皮嵌接技术是当前全国公认的改造油茶低产林的一种高接换冠最佳嫁接新法，对于改造低产劣质油茶林效果特别显著，一般嫁接4～5年后油茶进入盛产期，亩产油茶可由原来的3千克左右提高到30千克以上。撕皮嵌接方法如下：
1. 嫁接时间。5月中旬至6月中旬嫁接最佳。
2. 定砧、撕皮。利用现有的低产幼、壮龄油茶树做砧木，然后修剪砧木，剪去病虫枝、枯枝、弱枝、过密枝，并将嫁接部位的侧枝全部剪掉，再用嫁接刀在砧木接口处先划破两道纵平切口，在上面横切1刀，使之成“∏”字形，深达木质部。切口长度和宽度视接穗大小、长短而定。一般宽度略大于接穗切口。切口划好后，用刀尖将树皮挑开一角，自上而下将皮撕开，再将断开的皮回复原位备用。
3. 选择穗条。选择经过鉴定的优良无性系油茶新梢做接穗（为当年生、粗壮、腋芽饱满、无病虫害的穗条）。接穗采下后立即嫁接，如远途采穗，嫩梢基部应带点老枝，并将穗条成捆扎好，在下端包上吸满水的脱脂棉，装入纸箱内，以免挤压。在运输过程要求保湿。对一时用不完的穗条，要插放在阴凉的沙床上吸水保湿，一般可保湿6天左右。
4. 嫁接。接穗选好后，剪去基部老枝与切口，每穗保留两个芽，再将穗条削成长3厘米左右、两端成马耳形的短穗，然后在接合面（芽的背面）的一端撕去皮部，宽为接穗粗的1/4左右。然后将削好的接穗嵌入撕开皮部的砧木槽内，把撕开的砧木皮覆盖在接穗上。一般小树每株接4～8穗，大树接10～20穗。嵌穗后立即用塑料绑带自下而上包扎，包扎时要在不伤接芽的前提下尽量紧密。为了保湿，包扎后在接穗部位加1个塑料罩包住接穗，两头扎紧，中间放松，使其成灯笼状。
5. 接后管理。一是剪砧；二是解罩与解绑；三是除萌；四是病虫害防治；五是加强林地管理，如垦复、除草、施肥等，以满足树体对养分的需要。
三、优质嫁接苗培育技术
1. 圃地选择。一般不选用重茬地，要求选择土壤疏松、肥沃，pH值在5～6的酸性黄壤或红壤地块，还应便于管理。入冬前要耕翻1次，并施足基肥。
2. 床面消毒。主要通过床面铺放无菌心土和喷施适当的药物，这是育苗成功的关键。
3. 及时嫁接。在通过省级以上鉴定，亩产50千克以上的优良油茶无性系母树上剪取穗条，用健壮的油茶种培育的芽苗做砧木，在5～6月份采用油茶芽苗砧嫁接技术，培育优良无性系苗木。
4. 适度遮阴和化学除草。适度遮阴利于嫁接苗抽梢生长。在床面喷施1～2次除草剂就能基本控制杂草的为害。
采取上述技术，如管理得好，种植2～3年就能挂果投产，第五年可实现丰产。
（作者联系地址：江西省吉水县冠山农技站 邮编：331600）