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绿芦笋是一种高效益绿色经济作物，是多年生宿根性草本植物，抗旱耐寒，适应性强。一次定植可连续采收10—15年，省工省力，是当前农业结构调整中一个很好的种植项目。以其丰富的营养和药用价值而著称于世，被列为世界十大名菜之一。随着温室绿芦笋栽培技术的推广，不仅提高了绿芦笋的产量，使其提早上市，而且减轻了绿芦笋茎枯病的危害。在我国北方地区芦笋生产季节短，鲜芦笋供应市场时间集中，仅两三个月时间，不能满足日益增长的市场需求。