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摘 要：通过不同有机肥料处理试验，探讨其对胡麻生长和产量的影响。结果表明，施用胡麻油渣在株高、穗粒数、千粒重和单株生产力等方面具有明显的优势，对胡麻的生长、增产具有重要作用。
关键词：胡麻；有机肥；产量；品质
中图分类号 S565.9 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）14-47-02
自20世纪80年代以来，随着生态农业、有机农业的兴起，包括生物肥在内的有机肥普遍受到人们重视，有力地促进了农业可持续发展[1]。胡麻是内蒙古中西部地区的重要油料作物，但由于栽培管理技术落后，主产区肥料投入少，且多以基肥为主或基本不追肥，导致胡麻产量处于较低水平。相对于其它作物而言，有关胡麻施肥的研究，特别是有机肥施用效果的研究仍处于落后状态。因此，试验、示范推广施用有机肥，对胡麻产量提高、品质提升乃至有机生产的发展具有重要意义。
1 材料与方法
1.1 试验地概况 试验设在国家胡麻产业技术体系鄂尔多斯综合试验站达拉特旗试验基地，粘壤土，土壤有机质14.89g/kg，全氮1.09g/kg，全磷0.49g/kg，全钾16.74g/kg，碱解氮59.37mg/kg，速效磷27.54mg/kg，速效钾173.74mg/kg，pH为7.89。
1.2 供试材料 供试胡麻品种为“张亚二号”。肥料为国产尿素、重过磷酸钙和硫酸钾；生物有机肥；当地农家肥、胡麻油渣。
1.3 试验方法 试验设6个处理，分别为不施肥；施用化肥（尿素120kg/hm2、重过磷酸钙210kg/hm2和硫酸钾90kg/hm2）；施用充分腐熟的当地农家肥37 500kg/hm2；施用胡麻油渣
2 250kg/hm2；施用清调补生物肥料750kg/667m2；施用窝里横生物肥料750kg/667m2。随机区组设计，小区长5m、宽4m，行距20cm，密度750万株/hm2。
2 结果与分析
2.1 不同肥料处理对胡麻生育期的影响 由表1可看出，各处理生育时期基本一致，生育期77～80d，施用农家肥的处理成熟最早，施用化肥和胡麻油渣的处理较晚。
表1 不同处理对胡麻生育期的影响
[处理＼&播种期
（月/日）＼&出苗期
（月/日）＼&现蕾期
（月/日）＼&盛花期
（月/日）＼&成熟期
（月/日）＼&收获期
（月/日）＼&生育期（d）＼&不施肥＼&4/26＼&5/6＼&6/4＼&6/15＼&7/24＼&8/1＼&78＼&化肥＼&4/26＼&5/6＼&6/5＼&6/16＼&7/26＼&8/1＼&80＼&农家肥＼&4/26＼&5/6＼&6/5＼&6/16＼&7/23＼&8/1＼&77＼&胡麻油渣＼&4/26＼&5/6＼&6/4＼&6/15＼&7/26＼&8/1＼&80＼&清调补生物肥＼&4/26＼&5/6＼&6/5＼&6/15＼&7/25＼&8/1＼&79＼&窝里横生物肥＼&4/26＼&5/6＼&6/4＼&6/15＼&7/25＼&8/1＼&79＼&]
2.2 不同肥料处理对胡麻产量构成因素及产量的影响 由表2可看出，胡麻的株高、每果粒数、千粒重和单株生产力均以施胡麻油渣处理为最高，分别为52.0cm、7.49粒、10.20g和1.08g，对产量形成具有重要的影响。
表2 不同处理对胡麻经济性状的影响
[处理＼&株高
（cm）＼&工艺
长度
（cm）＼&分枝数
（个）＼&主茎
分枝数（个）＼&单株有效果数
（个）＼&每果
粒数
（粒）＼&千粒重
（g）＼&单株
生产力
（g）＼&不施肥＼&50.0＼&28.20＼&0.6＼&4.2＼&9.9＼&6.17＼&9.91＼&0.61＼&化肥＼&50.5＼&30.45＼&0.4＼&6.0＼&15.3＼&7.38＼&9.29＼&1.05＼&农家肥＼&50.0＼&31.00＼&1.1＼&7.0＼&9.8＼&7.33＼&9.87＼&0.71＼&胡麻油渣＼&52.0＼&29.30＼&0.5＼&6.3＼&14.2＼&7.49＼&10.20＼&1.08＼&清调补
生物肥＼&49.0＼&29.90＼&0.2＼&5.3＼&11.2＼&6.54＼&9.57＼&0.70＼&窝里横
生物肥＼&50.0＼&28.90＼&0.3＼&6.3＼&11.6＼&7.02＼&10.04＼&0.82＼&]
表3 小区产量结果及多重比较
[处理＼&小区产量（kg）＼&折合产量
（kg/hm2）＼&比ck
±（%）＼&差异显著性＼&Ⅰ＼&Ⅱ＼&Ⅲ＼&平均＼&5%＼&1%＼&胡麻油渣＼&5.96＼&6.15＼&6.04＼&6.06＼&3 030.2＼&30.6＼&a＼&A＼&化肥＼&5.76＼&5.51＼&5.71＼&5.66＼&2 830.1＼&22.0＼&a＼&AB＼&农家肥＼&4.84＼&5.19＼&5.12＼&5.05＼&2 525.2＼&8.8＼&b＼& BC＼&清调补
生物肥＼&5.12＼&4.92＼&5.09＼&5.04＼&2 520.1＼&8.7＼&b＼& BC＼&窝里横
生物肥＼&4.67＼&4.79＼&4.58＼&4.68＼&2 340.1＼&0.8＼&b＼& C＼&不施肥＼&4.60＼&4.78＼&4.55＼&4.64＼&2 320.1＼&＼&b＼& C＼&]
由表3可看出，不同种类的有机肥料对胡麻产量有明显的影响，各处理比对照（不施肥）处理增产0.8%～30.6%。其中，以施用胡麻油渣处理产量为最高（3 030.2kg/hm2），增产30.6%，除施用化肥处理外，和其它肥料处理的产量具有极显著差异。 2.3 不同肥料处理对胡麻籽粒品质的影响 从不同种类有机肥料对胡麻品质影响来看（表4），各处理间只有硬脂酸含量指标存在显著差异，以施用胡麻油渣处理含量为最高，其它6项指标的差异都不显著。
表4 各处理胡麻籽粒成分测定
[处理＼&含油率（%）＼&棕榈
酸（%）＼&硬脂
酸（%）＼&油酸（%）＼&亚油酸（%）＼&亚麻酸（%）＼&碘值＼&木酚素（mg/g）＼&不施肥＼&39.76＼&5.33＼&4.73＼&28.60＼&12.40＼&44.93＼&180.17＼&4.72＼&化肥＼&39.50＼&5.64＼&4.94＼&27.92＼&12.51＼&45.57＼&180.04＼&5.26＼&农家肥＼&39.71＼&5.53＼&4.52＼&27.95＼&12.41＼&45.46＼&180.46＼&5.60＼&胡麻油渣＼&39.19＼&5.82＼&5.57＼&28.17＼&12.58＼&45.26＼&179.76＼&5.53＼&清调补
生物肥＼&39.53＼&5.65＼&4.81＼&28.58＼&12.73＼&45.29＼&179.70＼&5.40＼&窝里横
生物肥＼&40.22＼&5.40＼&4.24＼&28.91＼&12.67＼&44.12＼&179.64＼&5.54＼&]
注：由甘肃农业大学测定。
3 结论与讨论
有关研究认为，有机肥富含作物生长所需要的N、P、K等多种元素及有机物质，在保护地力和生态环境、提高土壤养分供给能力和农产品质量等方面有着特殊作用[2]。试验结果表明：施用胡麻油渣，在胡麻的株高、穗粒数、千粒重和单株生产力等方面具有明显优势，对胡麻的生长、增产具有重要的作用。同时，施用胡麻油渣等有机肥可以增强土壤养分的保持效果，而且具有缓慢释放的作用，从而减少生育后期的脱肥现象，为胡麻生长和产量的提高提供保障。
参考文献
[1]王允圃，刘玉环，阮榕生，等.有机肥改良农产品品质的科学探索[J].中国农学通报，2011，27（9）：51-56.
[2]张永华.有机肥在农业生产中的应用[J].河北农业科学，2011，15（3）：54-56.
[3]汪磊，严兴初，谭美莲.我国胡麻施肥技术研究进展[J].湖北农业科学，2011，50（2）：217-230.
[4]李先，刘强，荣湘民，等.有机肥对水稻产量及产量构成因素的影响[J].湖南农业科学，2010（5）：64-66.
关键词：胡麻；有机肥；产量；品质
中图分类号 S565.9 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）14-47-02
自20世纪80年代以来，随着生态农业、有机农业的兴起，包括生物肥在内的有机肥普遍受到人们重视，有力地促进了农业可持续发展[1]。胡麻是内蒙古中西部地区的重要油料作物，但由于栽培管理技术落后，主产区肥料投入少，且多以基肥为主或基本不追肥，导致胡麻产量处于较低水平。相对于其它作物而言，有关胡麻施肥的研究，特别是有机肥施用效果的研究仍处于落后状态。因此，试验、示范推广施用有机肥，对胡麻产量提高、品质提升乃至有机生产的发展具有重要意义。
1 材料与方法
1.1 试验地概况 试验设在国家胡麻产业技术体系鄂尔多斯综合试验站达拉特旗试验基地，粘壤土，土壤有机质14.89g/kg，全氮1.09g/kg，全磷0.49g/kg，全钾16.74g/kg，碱解氮59.37mg/kg，速效磷27.54mg/kg，速效钾173.74mg/kg，pH为7.89。
1.2 供试材料 供试胡麻品种为“张亚二号”。肥料为国产尿素、重过磷酸钙和硫酸钾；生物有机肥；当地农家肥、胡麻油渣。
1.3 试验方法 试验设6个处理，分别为不施肥；施用化肥（尿素120kg/hm2、重过磷酸钙210kg/hm2和硫酸钾90kg/hm2）；施用充分腐熟的当地农家肥37 500kg/hm2；施用胡麻油渣
2 250kg/hm2；施用清调补生物肥料750kg/667m2；施用窝里横生物肥料750kg/667m2。随机区组设计，小区长5m、宽4m，行距20cm，密度750万株/hm2。
2 结果与分析
2.1 不同肥料处理对胡麻生育期的影响 由表1可看出，各处理生育时期基本一致，生育期77～80d，施用农家肥的处理成熟最早，施用化肥和胡麻油渣的处理较晚。
表1 不同处理对胡麻生育期的影响
[处理＼&播种期
（月/日）＼&出苗期
（月/日）＼&现蕾期
（月/日）＼&盛花期
（月/日）＼&成熟期
（月/日）＼&收获期
（月/日）＼&生育期（d）＼&不施肥＼&4/26＼&5/6＼&6/4＼&6/15＼&7/24＼&8/1＼&78＼&化肥＼&4/26＼&5/6＼&6/5＼&6/16＼&7/26＼&8/1＼&80＼&农家肥＼&4/26＼&5/6＼&6/5＼&6/16＼&7/23＼&8/1＼&77＼&胡麻油渣＼&4/26＼&5/6＼&6/4＼&6/15＼&7/26＼&8/1＼&80＼&清调补生物肥＼&4/26＼&5/6＼&6/5＼&6/15＼&7/25＼&8/1＼&79＼&窝里横生物肥＼&4/26＼&5/6＼&6/4＼&6/15＼&7/25＼&8/1＼&79＼&]
2.2 不同肥料处理对胡麻产量构成因素及产量的影响 由表2可看出，胡麻的株高、每果粒数、千粒重和单株生产力均以施胡麻油渣处理为最高，分别为52.0cm、7.49粒、10.20g和1.08g，对产量形成具有重要的影响。
表2 不同处理对胡麻经济性状的影响
[处理＼&株高
（cm）＼&工艺
长度
（cm）＼&分枝数
（个）＼&主茎
分枝数（个）＼&单株有效果数
（个）＼&每果
粒数
（粒）＼&千粒重
（g）＼&单株
生产力
（g）＼&不施肥＼&50.0＼&28.20＼&0.6＼&4.2＼&9.9＼&6.17＼&9.91＼&0.61＼&化肥＼&50.5＼&30.45＼&0.4＼&6.0＼&15.3＼&7.38＼&9.29＼&1.05＼&农家肥＼&50.0＼&31.00＼&1.1＼&7.0＼&9.8＼&7.33＼&9.87＼&0.71＼&胡麻油渣＼&52.0＼&29.30＼&0.5＼&6.3＼&14.2＼&7.49＼&10.20＼&1.08＼&清调补
生物肥＼&49.0＼&29.90＼&0.2＼&5.3＼&11.2＼&6.54＼&9.57＼&0.70＼&窝里横
生物肥＼&50.0＼&28.90＼&0.3＼&6.3＼&11.6＼&7.02＼&10.04＼&0.82＼&]
表3 小区产量结果及多重比较
[处理＼&小区产量（kg）＼&折合产量
（kg/hm2）＼&比ck
±（%）＼&差异显著性＼&Ⅰ＼&Ⅱ＼&Ⅲ＼&平均＼&5%＼&1%＼&胡麻油渣＼&5.96＼&6.15＼&6.04＼&6.06＼&3 030.2＼&30.6＼&a＼&A＼&化肥＼&5.76＼&5.51＼&5.71＼&5.66＼&2 830.1＼&22.0＼&a＼&AB＼&农家肥＼&4.84＼&5.19＼&5.12＼&5.05＼&2 525.2＼&8.8＼&b＼& BC＼&清调补
生物肥＼&5.12＼&4.92＼&5.09＼&5.04＼&2 520.1＼&8.7＼&b＼& BC＼&窝里横
生物肥＼&4.67＼&4.79＼&4.58＼&4.68＼&2 340.1＼&0.8＼&b＼& C＼&不施肥＼&4.60＼&4.78＼&4.55＼&4.64＼&2 320.1＼&＼&b＼& C＼&]
由表3可看出，不同种类的有机肥料对胡麻产量有明显的影响，各处理比对照（不施肥）处理增产0.8%～30.6%。其中，以施用胡麻油渣处理产量为最高（3 030.2kg/hm2），增产30.6%，除施用化肥处理外，和其它肥料处理的产量具有极显著差异。 2.3 不同肥料处理对胡麻籽粒品质的影响 从不同种类有机肥料对胡麻品质影响来看（表4），各处理间只有硬脂酸含量指标存在显著差异，以施用胡麻油渣处理含量为最高，其它6项指标的差异都不显著。
表4 各处理胡麻籽粒成分测定
[处理＼&含油率（%）＼&棕榈
酸（%）＼&硬脂
酸（%）＼&油酸（%）＼&亚油酸（%）＼&亚麻酸（%）＼&碘值＼&木酚素（mg/g）＼&不施肥＼&39.76＼&5.33＼&4.73＼&28.60＼&12.40＼&44.93＼&180.17＼&4.72＼&化肥＼&39.50＼&5.64＼&4.94＼&27.92＼&12.51＼&45.57＼&180.04＼&5.26＼&农家肥＼&39.71＼&5.53＼&4.52＼&27.95＼&12.41＼&45.46＼&180.46＼&5.60＼&胡麻油渣＼&39.19＼&5.82＼&5.57＼&28.17＼&12.58＼&45.26＼&179.76＼&5.53＼&清调补
生物肥＼&39.53＼&5.65＼&4.81＼&28.58＼&12.73＼&45.29＼&179.70＼&5.40＼&窝里横
生物肥＼&40.22＼&5.40＼&4.24＼&28.91＼&12.67＼&44.12＼&179.64＼&5.54＼&]
注：由甘肃农业大学测定。
3 结论与讨论
有关研究认为，有机肥富含作物生长所需要的N、P、K等多种元素及有机物质，在保护地力和生态环境、提高土壤养分供给能力和农产品质量等方面有着特殊作用[2]。试验结果表明：施用胡麻油渣，在胡麻的株高、穗粒数、千粒重和单株生产力等方面具有明显优势，对胡麻的生长、增产具有重要的作用。同时，施用胡麻油渣等有机肥可以增强土壤养分的保持效果，而且具有缓慢释放的作用，从而减少生育后期的脱肥现象，为胡麻生长和产量的提高提供保障。
参考文献
[1]王允圃，刘玉环，阮榕生，等.有机肥改良农产品品质的科学探索[J].中国农学通报，2011，27（9）：51-56.
[2]张永华.有机肥在农业生产中的应用[J].河北农业科学，2011，15（3）：54-56.
[3]汪磊，严兴初，谭美莲.我国胡麻施肥技术研究进展[J].湖北农业科学，2011，50（2）：217-230.
[4]李先，刘强，荣湘民，等.有机肥对水稻产量及产量构成因素的影响[J].湖南农业科学，2010（5）：64-66.