论文部分内容阅读
我们哈尼族很早以前就有识别、采集和食用野生蔬菜的习惯，积累和掌握了认识野生可食植物生长环境的经验和知识。我们这个哈尼寨子吃的野菜，主要有水蕨菜、芭蕉心、芭蕉花、火白花、苦凉菜、水香菜、马蹄菜、香料菜、大芹菜(苦子)、火莲菜、枇杷叶、养菜、豆瓣菜、树头菜、大芫荽等，种类繁多，我们哈尼族历来有“满地是菜，到处是肉”的传统说法。……