苏丹红Ⅳ和柠檬黄人工抗原的制备与鉴定

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目的:制备并鉴定苏丹红Ⅳ和柠檬黄人工抗原。方法:琥珀酸酐法构建苏丹红Ⅳ半抗原;以牛血清蛋白(BSA)为载体,用活性脂法分别与苏丹红Ⅳ半抗原和柠檬黄进行偶联。并用紫外吸收色谱法和电泳凝胶色谱鉴定制备是否成功。结果:经紫外吸收和摩尔吸收系数法估算得到苏丹红Ⅳ与BSA的偶联比31∶1,柠檬黄与BSA的偶联比17∶1。结论:成功制备出苏丹红Ⅳ和柠檬黄的人工抗原。
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