【摘 要】
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农产品品牌建设可以节省消费者选择时间,给顾客带来更美好的消费体验,但农产品品牌如何影响顾客的消费体验,目前未见较为客观明确的研究。而功能性近红外光谱脑成像技术(fNIR
【基金项目】
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广东省自然科学基金项目“动态追溯粒度的农业电子商务推荐模型与算法研究”(批准号:2015A030313642)之阶段性研究成果
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农产品品牌建设可以节省消费者选择时间,给顾客带来更美好的消费体验,但农产品品牌如何影响顾客的消费体验,目前未见较为客观明确的研究。而功能性近红外光谱脑成像技术(fNIRS)能够直接采集大脑神经活动数据,为研究提供客观明确的数据证明。利用fNIRS技术采集42名被试者大脑前额叶氧合血红蛋白的变化数据,研究在隐藏品牌信息情况下,有品牌和无品牌农产品对消费者大脑前额叶的影响是否存在差异;实验结果表明,在隐藏品牌信息情况下,所有水果的品尝都在大脑的前额叶背外侧皮质和额极区被激活;但是不同品牌水果的激活存在显著性差
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