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<正> 方便米片是继方便面、方便米饭之后又一种方便粥状食品。早在50年代末,国外就有方便米片的专利,并很快在工业化生产中得到应用。我国生产方便米片起步较晚,85年左右,广州、上海和青岛等地的一些食品厂才开始批量生产。本文就方便米片的有关生产工艺和设备及技术参数作一些介绍,供大家参考。
工业化生产方便米片介绍
【摘 要】
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<正> 方便米片是继方便面、方便米饭之后又一种方便粥状食品。早在50年代末,国外就有方便米片的专利,并很快在工业化生产中得到应用。我国生产方便米片起步较晚,85年左右,广
【机 构】
：
无锡粮科所;
【出 处】
：
粮油食品科技
【发表日期】
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1990年04期
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