时雨及芒种，四野皆插秧。
　　家家麦饭美，处处菱歌长。
　　——宋·陆游
　　雨砌蝉花粘碧草，风檐萤火出苍苔。
　　细观景物宜消遣，寥落兼无浊酒杯。
　　——明·刘基
　　每年6月5日、6日或7日，我们迎来了芒种，芒种的意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”，农民们开始忙碌的田间劳动，民间有送花神、安苗、打泥巴仗、煮梅等习俗。
　　收麦子是芒种最重要的农业活动。你知道吗，跟我们生活息息相关的麦子，原来是“外来物种”！它最早产于西亚，在4500—4000年前传入中国，但是麦子最早只能用来蒸麦饭和煮着吃，口感很差，那时吃小麦可不是一种享受！直到战国时代，人们发明了磨面技术，这项技术在汉代得到了推广，小麦被磨成细腻的面粉，才有了我们现在吃到的各种可口的面食！大家吃着白净净、香喷喷的面条儿时，要知道这一切都來之不易哟！
　　夏至一般在每年的6月21日或者22日，意思是夏季的到来，这是一年中白天时间最长的一天！
　　在古代，夏至这一天最神圣的活动就是祭祀地神。明清时期，皇帝会在这一天率领群臣，到地坛举行隆重的祭祀活动，向地神祈求农业丰收，国泰民安。百姓们也会在这一天祭祀祖先神明，祈求丰收。美味的“夏至面”成了大家最爱的应时美食，打卤面、炸酱面、牛肉面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面，看着名字就让人垂涎三尺……
　　六月，是一个祈求丰收的季节！