牛筋汤，在我吃过的美味中也许不是最经典的，但是它在我的记忆中，却始终占据着第一的位置。
　　小时候，因为我的个头比同龄人长得矮小些，家里人对此十分着急，都希望我能长得高点。不知什么时候，奶奶听来一个偏方：喝牛筋汤会长高。从那以后，奶奶总是千方百计买来牛筋，让妈妈熬汤给我喝，还嘱咐妈妈：“这汤一定要慢慢熬，才能熬出滋味，熬出营养。”
　　在熬汤的时候，妈妈会把牛筋和水放在砂锅里，先大火烧开后，再用文火慢慢地熬，熬上几个小时才会出锅。偶尔我到厨房烧水时，就会看见妈妈弯着腰，拿着勺子，不停地在锅中搅拌，心里便不由得涌上了一种暖暖的情愫。汤熬成时，打开锅盖，一股香气扑鼻而来。再看锅中，原先加的水浓缩成几分之一，变成淡黄色，和牛筋静静地躺在锅底，令人垂涎欲滴。每当我想要家人也喝点时，却总是遭到奶奶或妈妈的拒绝，说这汤只能我一人独享。
　　现在我正处于青春期，这是人的一生中发育的黄金时期，牛筋汤来得也更频繁了。喝多了，自然觉得有些腻。每每我向妈妈提出意见时，她却板起面孔，厉声说：“必须喝！这可是你奶奶千辛万苦才弄来的牛筋，就是为了让你强身健体，不能不喝！”没办法，我只能继续喝下去。不知是不是牛筋汤的缘故，我的耐力一直就比别人要强一些。
　　现在，我渐渐明白了这些年来牛筋汤对我的意义。它不仅仅是一碗味道鲜美的汤，更是家人们对我的爱和希望，我决不能辜负了他们。一想到这些，热气腾腾的牛筋汤便温暖了我身上的每一个细胞。
　　牛筋汤带给我的爱，独一无二，它的味道已经烙在我的心间，让我无法忘却。
　　（指导老师：雷碧玉）
　　点评
　　一碗鲜美的牛筋汤带给“我”无限的温暖，让“我”感受到家人的爱。本文以倒叙行文，字里行间饱含着浓浓的亲情，让读者似乎也尝到了牛筋汤的味道，令人唇齿生香。
　　（唐飛娆）