北京市顺义区学生营养状况调查

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目的通过了解北京市顺义区学生的营养状况及其影响因素,以便采取有效的预防和干预措施。方法采用分层整群抽样方法,通过学生营养健康状况监测调查表对北京市顺义区654名学生进行问卷调查。结果被调查的学生中,吃早餐、喝奶制品、吃豆制品、吃蔬菜、吃水果等健康饮食行为报告率分别为82.42%,54.74%,21.41%,96.18%,85.32%。吃蔬菜行为的报告率最高,吃豆制品行为的报告率最低。非健康饮食行为中,喝饮料、吃零食的调查报告率分别为22.32%,12.39%。饮食相关行为受性别、学习阶段、父亲学历、母亲学历、是否住宿等因素影响。在健康饮食行为中,父亲、母亲文化程度越高,喝奶制品的行为报告率越高;未住宿学生喝奶制品、吃豆制品、吃水果报告率高于住宿学生。结论应根据学生的特点,加强营养知识的健康教育,培养良好的生活习惯,防止成年期疾病的发生。
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