向天果

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  在浩瀚的南太平洋上,有一个风景如画的岛国——所罗门群岛,这片岛屿素以纯净而著称:蓝天白云,碧波环绕,植被茂密。由于岛上常年气候炎热、雨水充沛,因此肥沃的土壤孕育出一种价值颇高的果实:向天果。
  顾名思义,向天果因果实朝着天空的方向生长而得名,但它吃起来却苦涩异常,所以又有“极苦果”的别称。如今市面上流行的向天果,多是经过人工种植而成,但比起所罗门群岛的野生向天果,人工培育的果实中所蕴含的活性成分和药用价值则大为逊色。
  早在两千多年前,就有文献记载了这种奇特的果实,而所罗门群岛是向天果的原产地,历史最为悠久,被视为最正宗的向天果产地。不过,向天果树的生长周期长达15年,果实产量稀少,加上运输成本不菲,因此从所罗门群岛流入市场的向天果屈指可数。在供不应求的状况下,即使各地售卖的向天果价格高昂,甚至按照果仁的颗粒数量收费,需求者仍然争相抢购。
  人们之所以对向天果趋之若鹜,是因为向天果独特的价值。向天果在生长过程中,对温度、雨水、土壤和森林环境等外界条件要求较高,自坐果伊始,向天果便从所罗门群岛洁净的环境中吸收空气、阳光和土壤中的养分,经过近一年的漫长生长,果实浓缩了天地精华,就像是一个天然的营养物质储存库。
  成熟的向天果长度约为15厘米,果实外壳呈灰褐色,上面分布着细小的纵裂条纹,剥开干裂的外壳,可见松子状的果仁。由于果仁味道过于苦涩,且停留在口腔中时间持久,因此人们一般不直接咀嚼,而是将果仁掰成几份,或者将其研磨成粉,配合水进行吞服或食用。
  《马来西亚草药目录》记载:“向天果味苦、涩、性凉,解热、收敛、种仁强壮。”虽然向天果味道不佳,但果仁中富含多种对人体有益的营养物质,它含有三大活性成分:黄酮类、皂角苷、异黄酮。其中皂角苷有助于促进胰岛素的分泌,从而降低血糖;而另外两种活性成分则能够扩张血管,改善血液循环,且降低胆固醇的含量,因此,向天果对于治疗高血压、高血脂、高胆固醇和糖尿病等疾病具有显著效果,同时能预防中风、老年痴呆、动脉硬化等病症,中老年人可适当食用。不仅如此,异黄酮是天然的植物雌激素,能帮助女性调理生理时钟,舒缓更年期的症状。
  雖然向天果的药用价值突出,却不能被当成药物的替代品,其果仁中含有皂角苷,若长期过量食用,容易引起人体内的碘排泄,导致碘缺乏,所以不宜多吃。
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