【摘 要】
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在过去较长的时间段里,一些畜牧养殖业为了追求规模和经济效益,选择以牺牲环境为代价的生产管理模式。该模式虽然在短期内可以达到明显成效,但其带来的环境污染、食品安全、
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在过去较长的时间段里,一些畜牧养殖业为了追求规模和经济效益,选择以牺牲环境为代价的生产管理模式。该模式虽然在短期内可以达到明显成效,但其带来的环境污染、食品安全、价格持续走低等问题日益显现,对畜牧养殖业健康、可持续发展形成威胁和挑战。饲料与食品均为可食之物,两者无明显界定,如小麦、玉米等即可作为动物饲料,又可以作为食品,而且诸多食品又来源于动物组织以及蛋和奶。所以,饲料产业与环境、食品安全息息相关。为便于论述,笔者从畜牧养殖业的角度来对饲料产业的环保问题及解决对策做出分析,为有关企业、部门提供参考。
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