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在国内外各种恶性食品安全事件不断发生的背景下,食品安全追溯系统已成为世界各国研究的热点。本文从食品安全追溯系统产生的背景、存在的问题、防伪技术、食品安全追溯中防伪技术的运用等几个方面进行了探讨。
对我国食品安全追溯系统中防伪技术的一点探讨
【摘 要】
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在国内外各种恶性食品安全事件不断发生的背景下,食品安全追溯系统已成为世界各国研究的热点。本文从食品安全追溯系统产生的背景、存在的问题、防伪技术、食品安全追溯中防
【机 构】
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新疆自治区标准化研究院
【出 处】
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中小企业管理与科技(下旬刊)
【发表日期】
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2011年07期
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