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山楂又称红果,山里红,果实呈圆球形,果皮紫色,味酸甜可口,是长期以来人们所青睐的一种果品,又是家庭小食品加工主要原料.
几种山楂果的加工技术
【摘 要】
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山楂又称红果,山里红,果实呈圆球形,果皮紫色,味酸甜可口,是长期以来人们所青睐的一种果品,又是家庭小食品加工主要原料.
【机 构】
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江西省永丰县下西坊
【出 处】
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中国农村小康科技
【发表日期】
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2001年4期
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