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对诱导起始到胚分化整个过程中的愈伤组织的代谢物质进行生理生化分析,得到如下结果:可溶性糖和淀粉含量随着培养天数增加逐渐下降,下降趋势分别符合方程y=1.0527=0.0059x,y=2.342-0.0114x;蛋白质和核酸含量随着培养天数增加逐渐上升,上升趋势分别符合方程:y=0.261+0.0054x,y=0.329+0.0023x。