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简述左旋谷氨酸单钠（MSG）对神经内分泌免疫功能的影响。新生期大鼠（或小鼠）给予MSG可引起复杂的神经内分泌免疫功能紊乱，其下丘脑-垂体-靶腺轴的功能异常尤其突出；下丘脑-垂体-肾上腺轴功能呈病理性亢进，其可能机理为弓状核（ARN）投射到室旁核（PVN）的抑制性纤维消失。下丘脑-垂体-性腺轴功能明显低下，机制可能为ARN中黄体激素释放激素（LHRH）神经元破坏，LHRH分泌减少及垂体对LHRH的反应性减低，从而性腺的发育受到影响。下丘脑-垂体-甲状腺轴功能改变则有亢进和低下的不同报道，对此尚须进一步的研究。神经内分泌系统与免疫系统存在密切的联系，MSG大鼠的细胞免疫功能显著受抑。目前，国内外许多学者常利用这一模型探讨ARN对神经内分泌免疫的调控。