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摘要：稻渔立体种养在我国应用时间久，此种种养方式是种植业与养殖业的相互促进，有利于提高土地利用率，增加鱼、虾、蟹等水产品产量，从而提高种养殖综合经济效益，实现生态与经济的相互促进，对推进农业绿色、高效、循环发展起到了重要作用。一田多用、一季多收的稻鱼立体种养在天津市宝坻区已然深耕多年，现今已初步实现稻鱼双丰收的目标，但是由于地区差异，品种不同以及技术不到位等诸多问题，稻鱼立体种养仍有诸多弊端，本文就此浅析稻鱼立体种养技术应用与发展。
关键词：稻渔;立体种养;历史及现状
中图分类号：S964.2 文献标识码：A
文章编号：1006-3188（2021）02-058-02
稻鱼立体种养具有投资少、收益大等优点，合理利用生态土地等自然资源，遵循高效的绿色生态农业发展要求，有效促进了农村经济的高质量发展。目前的立体种养是传统种植养殖业与现代农业科技相结合的产物，随着人们对生态环境越来越重视，可持续发展的重要性深入人心，绿色、生态、环保早已从字面意思融入生活。民以食为天，食物首当其冲，其中稻田养鱼即属于生态养殖。它不仅综合利用了水田资源，同时也利用了水稻与鱼类互利共生的关系，例如鱼以稻上的虫卵为食，而水稻以鱼粪为养料，鱼类为水稻松土，二者相互共生，互惠共存。
1 什么是稻渔立体种养
简言之，稻渔立体种养就是要求一块田地里，田里即种稻，水中又养鱼，使在同一土地上生存更多的产物，合理的立体结构，互利互存，互相促进，借助二者的生活特性形成一个新的养殖体系，构建新的生态平衡。
1.2 稻渔立体种养有什么优势
稻田立体种养最大限度地利用了土地资源，达到了一田两用、一季双收的效果，不仅使水稻病虫害减少，還增加了土地的肥力，不仅减轻了农民负担，还减少了农药、化肥的使用，保护了生态环境，水稻的品质也得到了提高，增加了单位效益。
2 稻渔立体种养的历史
我国稻渔立体种养应用较早，是世界上最早进行此类养殖的国家。据考古发现，早在陕西一汉墓出土文物中就有稻渔立体种养模型。有史书记载的稻田立体种养最早在距今1800年的《魏武四时食制》中有明确记载：“郫县子鱼，黄鳞赤尾，出稻田，可以为酱”。“子鱼”即小鱼，“黄鳞赤尾”指的是“鲤鱼”。可见当时人们就已经对稻田立体种养有了进一步的探索。但局限于当时生产技术条件，稻田立体种养长期停留在产量较低，效益不甚突出，发展较为缓慢。
新中国成立以来，特别是改革开放后，稻渔立体种养技术得到了足够的重视，进而有了显著发展，并且是我国首批入选的全球重要农业文化遗产，将古代农学的科学内涵优势与现代科学技术有机融合，逐步形成一定的产业规模。以天津为例，2011年至今养殖户在获得收益的基础上不断扩大自身的生产规模，同时随着种养技术的逐步更新，在种植养殖过程中不断融入“绿色、生态”等先进的理念和技术，使收益有了进一步的提高。
3 目前稻渔立体种养分类
稻渔立体种养主要以稻蟹养殖为代表，“稻蟹”“稻鳅”“稻鱼”共作以及“稻虾连作+共作”四种模式的养殖品种囊括了河蟹、泥鳅、草鱼、青虾、小龙虾、蛙等，其中“稻蟹、稻虾”的养殖模式应用较为广泛。
4 稻渔立体种养存在问题及对策
4.1 存在问题
目前稻渔立体种养虽然取得良好的成效，但在一些地区仍存在不少问题。主要表现在：①基础设施建设不到位，导致发生自然灾害时损失较大。②稻田养殖环境日趋恶化，种植养殖户的环保意识还不够高。③技术环节上还有待完善，针对稻鱼综合种养优势产品的有效推广还有很大提升空，同时也缺乏专业技术部门的系统指导。④产品与消费者锲合度不高，产量不稳定，生产效率很难达到预期目标。
4.2 对策
4.2.1 政府方面
加大政府补贴引导力度，强化专业技术指导，提高基础保障能力。发挥科技带动效应，科研人员要立足于实际情况，加大力度研发优质水产苗种，确保供给，对稻田简易工程改造技术进行推广示范等，为产业发展提供决策依据与技术支撑。深入研究稻田立体养殖模式适应品种和区域适应性，建立品牌效应，搞好推广服务工作，加强健全激励机制人才队伍建设。以技术研发为根本，普及环境保护意识，同时探索建立“稻渔立体种养”农业文化遗产保护相关机制。
4.2.2 专业技术方面
（1）科学运筹肥水，合理密植。加固田埂，在挖掘过程中控制好坡度，将进水渠和排水渠设在稻田的相对端，进水口的高度略高于稻田，排水口则要设在低处，使稻田进出水的畅通，且要设置相应的阻拦设施来防止鱼类逃跑，以高产出、低投入为目标，利用先进的管理技术，优化种植方式、调整投喂方法，形成稻鱼立体生态高效种养新模式。
（2）科学有效地调整养殖条件、养殖时间、放养数量及饲料配比。
（3）科学防治病虫害。稻田放养动物后，一般来说水稻病虫害会不同程度地减轻，基于此尽量减少施用农药和除草剂。
4.2.3 市场方面
利用有实力规模养殖户的带动作用，延长产业链，优化稻田选择，力求生态环境良好，无污染源，水源水质符合规定的立体稻鱼。选派既懂专业复合型技术专家到实地指导种养殖的相关技术，提高种养户的技术水平，从而有效降低生产成本，提高效益。加强自有品牌建设推广，将产品本身的生态价值以经济价值体现出来。以包装并申请相应的品牌等方式，进一步挖掘经济价值。
4.2.4 社会方面
随着人民生活水平的提高，消费者越来越注重产品品质的需求，在稻鱼立体种养较为集中的宝坻区，可以利用稻鱼立体种养形成的特有生态系统，开发相关的生态旅游产业，不仅能让消费者一睹为快，而且还可以带动生态旅游业，构建田园综合体，实现一二三产业融合发展，使消费者在旅游观光的同时，参与到种养的实践中，收获劳动的乐趣，学习科普知识，丰富文化体验，还能在园区内品尝到自己的劳动果实，从而进一步放大了稻鱼立体养殖优势。
5 结语
稻渔立体种养在我国应用历史悠久，是一种综合利用水田资源，又兼具提升经济效益的种养方式。近年来，生态旅游和农业旅游在我国兴起，稻渔立体种养方式带动生态旅游产业方面贡献突出，为农业供给侧结构性改革提供了新思路、新途径，是我国稻田种养技术的发展方向，但仍需要在一些技术环节上再进行完善，例如放养时间，放养顺序，放养密度，在保证物种平衡的前提下是否能引入新的品种以提高效益等等。
参考文献
[1]吴志强，李坚明.推进稻渔生态种养，促进广西农业绿色发展[J].广西农学报，2019，34（2）：1-5.
[2]王昂，王武，马旭洲.稻蟹工作模式的发展历程和前景展望[J].吉林农业科学，2013，38（3）：89-92.
[3]孟顺龙，胡庚东，李丹丹，等. 稻渔综合种养技术研究进展[J].中国农学通报，2018，34（2）：146-152.
[4]宋香荣，耿绪云，钟文慧，等.天津地区稻渔综合种养产业发展对策研究——以稻蟹综合种养为例[J].河北渔业，2019，8：51-55
[5]沈雪达，苟伟明.我国稻田养殖发展与前景探讨[J].中国渔业经济，2013，31（2）：151-156.
关键词：稻渔;立体种养;历史及现状
中图分类号：S964.2 文献标识码：A
文章编号：1006-3188（2021）02-058-02
稻鱼立体种养具有投资少、收益大等优点，合理利用生态土地等自然资源，遵循高效的绿色生态农业发展要求，有效促进了农村经济的高质量发展。目前的立体种养是传统种植养殖业与现代农业科技相结合的产物，随着人们对生态环境越来越重视，可持续发展的重要性深入人心，绿色、生态、环保早已从字面意思融入生活。民以食为天，食物首当其冲，其中稻田养鱼即属于生态养殖。它不仅综合利用了水田资源，同时也利用了水稻与鱼类互利共生的关系，例如鱼以稻上的虫卵为食，而水稻以鱼粪为养料，鱼类为水稻松土，二者相互共生，互惠共存。
1 什么是稻渔立体种养
简言之，稻渔立体种养就是要求一块田地里，田里即种稻，水中又养鱼，使在同一土地上生存更多的产物，合理的立体结构，互利互存，互相促进，借助二者的生活特性形成一个新的养殖体系，构建新的生态平衡。
1.2 稻渔立体种养有什么优势
稻田立体种养最大限度地利用了土地资源，达到了一田两用、一季双收的效果，不仅使水稻病虫害减少，還增加了土地的肥力，不仅减轻了农民负担，还减少了农药、化肥的使用，保护了生态环境，水稻的品质也得到了提高，增加了单位效益。
2 稻渔立体种养的历史
我国稻渔立体种养应用较早，是世界上最早进行此类养殖的国家。据考古发现，早在陕西一汉墓出土文物中就有稻渔立体种养模型。有史书记载的稻田立体种养最早在距今1800年的《魏武四时食制》中有明确记载：“郫县子鱼，黄鳞赤尾，出稻田，可以为酱”。“子鱼”即小鱼，“黄鳞赤尾”指的是“鲤鱼”。可见当时人们就已经对稻田立体种养有了进一步的探索。但局限于当时生产技术条件，稻田立体种养长期停留在产量较低，效益不甚突出，发展较为缓慢。
新中国成立以来，特别是改革开放后，稻渔立体种养技术得到了足够的重视，进而有了显著发展，并且是我国首批入选的全球重要农业文化遗产，将古代农学的科学内涵优势与现代科学技术有机融合，逐步形成一定的产业规模。以天津为例，2011年至今养殖户在获得收益的基础上不断扩大自身的生产规模，同时随着种养技术的逐步更新，在种植养殖过程中不断融入“绿色、生态”等先进的理念和技术，使收益有了进一步的提高。
3 目前稻渔立体种养分类
稻渔立体种养主要以稻蟹养殖为代表，“稻蟹”“稻鳅”“稻鱼”共作以及“稻虾连作+共作”四种模式的养殖品种囊括了河蟹、泥鳅、草鱼、青虾、小龙虾、蛙等，其中“稻蟹、稻虾”的养殖模式应用较为广泛。
4 稻渔立体种养存在问题及对策
4.1 存在问题
目前稻渔立体种养虽然取得良好的成效，但在一些地区仍存在不少问题。主要表现在：①基础设施建设不到位，导致发生自然灾害时损失较大。②稻田养殖环境日趋恶化，种植养殖户的环保意识还不够高。③技术环节上还有待完善，针对稻鱼综合种养优势产品的有效推广还有很大提升空，同时也缺乏专业技术部门的系统指导。④产品与消费者锲合度不高，产量不稳定，生产效率很难达到预期目标。
4.2 对策
4.2.1 政府方面
加大政府补贴引导力度，强化专业技术指导，提高基础保障能力。发挥科技带动效应，科研人员要立足于实际情况，加大力度研发优质水产苗种，确保供给，对稻田简易工程改造技术进行推广示范等，为产业发展提供决策依据与技术支撑。深入研究稻田立体养殖模式适应品种和区域适应性，建立品牌效应，搞好推广服务工作，加强健全激励机制人才队伍建设。以技术研发为根本，普及环境保护意识，同时探索建立“稻渔立体种养”农业文化遗产保护相关机制。
4.2.2 专业技术方面
（1）科学运筹肥水，合理密植。加固田埂，在挖掘过程中控制好坡度，将进水渠和排水渠设在稻田的相对端，进水口的高度略高于稻田，排水口则要设在低处，使稻田进出水的畅通，且要设置相应的阻拦设施来防止鱼类逃跑，以高产出、低投入为目标，利用先进的管理技术，优化种植方式、调整投喂方法，形成稻鱼立体生态高效种养新模式。
（2）科学有效地调整养殖条件、养殖时间、放养数量及饲料配比。
（3）科学防治病虫害。稻田放养动物后，一般来说水稻病虫害会不同程度地减轻，基于此尽量减少施用农药和除草剂。
4.2.3 市场方面
利用有实力规模养殖户的带动作用，延长产业链，优化稻田选择，力求生态环境良好，无污染源，水源水质符合规定的立体稻鱼。选派既懂专业复合型技术专家到实地指导种养殖的相关技术，提高种养户的技术水平，从而有效降低生产成本，提高效益。加强自有品牌建设推广，将产品本身的生态价值以经济价值体现出来。以包装并申请相应的品牌等方式，进一步挖掘经济价值。
4.2.4 社会方面
随着人民生活水平的提高，消费者越来越注重产品品质的需求，在稻鱼立体种养较为集中的宝坻区，可以利用稻鱼立体种养形成的特有生态系统，开发相关的生态旅游产业，不仅能让消费者一睹为快，而且还可以带动生态旅游业，构建田园综合体，实现一二三产业融合发展，使消费者在旅游观光的同时，参与到种养的实践中，收获劳动的乐趣，学习科普知识，丰富文化体验，还能在园区内品尝到自己的劳动果实，从而进一步放大了稻鱼立体养殖优势。
5 结语
稻渔立体种养在我国应用历史悠久，是一种综合利用水田资源，又兼具提升经济效益的种养方式。近年来，生态旅游和农业旅游在我国兴起，稻渔立体种养方式带动生态旅游产业方面贡献突出，为农业供给侧结构性改革提供了新思路、新途径，是我国稻田种养技术的发展方向，但仍需要在一些技术环节上再进行完善，例如放养时间，放养顺序，放养密度，在保证物种平衡的前提下是否能引入新的品种以提高效益等等。
参考文献
[1]吴志强，李坚明.推进稻渔生态种养，促进广西农业绿色发展[J].广西农学报，2019，34（2）：1-5.
[2]王昂，王武，马旭洲.稻蟹工作模式的发展历程和前景展望[J].吉林农业科学，2013，38（3）：89-92.
[3]孟顺龙，胡庚东，李丹丹，等. 稻渔综合种养技术研究进展[J].中国农学通报，2018，34（2）：146-152.
[4]宋香荣，耿绪云，钟文慧，等.天津地区稻渔综合种养产业发展对策研究——以稻蟹综合种养为例[J].河北渔业，2019，8：51-55
[5]沈雪达，苟伟明.我国稻田养殖发展与前景探讨[J].中国渔业经济，2013，31（2）：151-156.