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以小麦单子房品系77（2）及其多子房近等基因系Mu77（2）为材料，采用TCA-丙酮法提取穗分化至四分体时期的幼穗总蛋白，并通过IEF／SDS—PAGE双向凝胶电泳分离，获得了分辨率和重复性较好的蛋白质组差异图谱。在等电点4~7、分子量14．4～97．4kD之间发现约450个肉眼可辨的蛋白点，其中上调2倍以上且达到99％统计学显著水平的差异表达蛋白点30个。对6个特异性差异蛋白点作二级质谱（LC—MS／MS）分析，结果表明它们是富含甘氨酸RNA结合蛋白（S1）、SGT1—1（S2）、HMG—I／Y（S3）