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在H2SO4介质中，KIO3与苯胺蓝反应增色程度与IO3^-量在一定范围内呈线性关系，从而建立了增色光度法测定碘的新方法。实验结果表明，该体系最大吸收波长为603nm，IO3^-在0．91～4．55μg/L范围内符合比耳定律，表观摩尔吸光系数为5．00×10^5L·mol^-1·cm^-1。本法可直接测定食盐中的碘。