【摘 要】
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试验研究在夏季炎热气候下,饲粮能量与蛋白水平对30~60日龄肉用麻鸭生产性能及屠宰性能的影响。试验选取30日龄健康商品代麻鸭(公、母各半)1 440只,随机分成12个组,每组4个重
【基金项目】
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国家现代农业产业技术体系水禽产业技术体系“肉鸭营养与养殖技术岗位[nycytx-45-09]”
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试验研究在夏季炎热气候下,饲粮能量与蛋白水平对30~60日龄肉用麻鸭生产性能及屠宰性能的影响。试验选取30日龄健康商品代麻鸭(公、母各半)1 440只,随机分成12个组,每组4个重复,每个重复30只鸭。试验采用4×3双因子试验设计,共12个处理。设4个代谢能(ME)水平(10、11、12、13 MJ/kg)、3个粗蛋白(CP)水平(13%、15%、17%)。结果表明,饲粮能量与蛋白水平极显著地影响30~60日龄麻鸭日均采食量(P<0.01);饲粮能量水平对30~60日龄麻鸭的日均增重影响不显著(P>0.05),饲粮蛋白17.00%组的日均增重显著高于蛋白含量13.00%和15.00%水平组(P<0.05);饲粮能量水平极显著地影响麻鸭的料重比(P<0.01),表现为高能量水平组的料重比显著低于其他3个能量水平组(P<0.05),饲粮蛋白17.00%组的料重比显著低于13.00%水平组(P<0.05);饲粮能量与蛋白水平对麻鸭屠宰率、全净膛率及腿肌率影响均不显著(P>0.05),但17.00%饲粮蛋白组的胸肌率显著高于其他两个组(P<0.05),饲粮能量水平极显著影响60日龄麻鸭的腹脂率(P<0.01)。结果提示,在夏季炎热气候下,建议30~60日龄麻鸭适宜能量与蛋白水平分别为13.00 MJ/kg和17.00%。
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