一、品种特征
　　
　　盘羊，别名大头羊、大角羊，属偶蹄目牛科动物，分布于新疆、青海、甘肃、西藏、四川、内蒙古，是青藏高原特有的珍稀草食性高效经济动物，属国家二级保护动物。
　　盘羊个体大似毛驴，成年雄羊体长可达1.5米，肩高1.2米，体重100～140公斤，最重可达200余公斤。雄羊角粗壮，长约80～90厘米，角呈螺旋状，微向外侧上方翘，角质坚硬、光滑，呈棕褐色，角是世界珍贵展览工艺品。雌羊角呈镰刀状，长约50厘米。盘羊毛通体浅棕黄色，腹部黄白色：耳小，尾短，四肢后面及臂部均为白色，尾上面有一棕色线。主要以禾本科、莎草科、绒蒿等杂草为食。盘羊善于爬山，比较耐寒，体质健壮，抗病力强，胆小怕惊，视、听觉敏锐，性情温顺、机警，善奔跑。
　　
　　二、药用价值
　　
　　据《晶珠本草》、《藏药志》记载：盘羊肉有祛邪、治精神性疾病功效：皮补虚劳：角祛寒解毒，可治传染病引起的高烧：肺治月经不调引起的小腹痛及肺病；睾丸治阳痿、气虚：鞭治肾虚滑精；胆明目，治迎风流泪：髓用于治疗阴阳不足，利血脉、益气、润肺、养颜、除疤痕；乳润心肺，治虚劳、糖尿病：胎盘大补，治妇女病。
　　
　　三、驯养要点
　　
　　1、建舍。要选择远离市区、公路，地势平坦、干燥、通风向阳、排水良好的安静地方。羊舍应坐北朝南，在宽阔的运动场四周设2米高围栏或围墙，驯化一只盘羊需活动场地200平方米，并栽树种草，改善自然环境，羊台一角设食槽和水槽。
　　2、驯化。捕捉来的盘羊，首先应对其注射羊用三联苗1次，同时喂服驱虫药和外搽“灭虱灵”。然后，放入长2.2米、宽1米、高1.7米的木笼中，严禁怪声、闲杂人及穿艳色衣物者出现，以防受到惊吓而造成外伤及应激现象，引起感染疾病和拒食。此时饲养员应常接触、细观察，培养人与羊之间的感情，以利驯化、饲养、管理、繁育和疾病防治。
　　3、饲养管理。饲料要多样化，每天早、中、晚要定时、定量投食。禁喂发霉、变质的有毒饲草，同时饲料中添加适量的食盐、骨粉、维生素及消炎药。供给足够的饮水，禁止空腹饮冰清水。禁喂带露水的青草和豆料牧草，以防引发肚胀。杜绝惊吓。饲养员要做到勤清圈、勤消毒、勤观察、勤体检，看眼神、看粪便、看食欲、看膘情，及时发现问题，及时解决处理，以防病为主，提高羊免疫力，确保成活率。
　　4、繁殖。盘羊生长到430日龄后，进入性成熟期。发情期多在秋末冬初时节，所以入秋后夜间要补喂营养丰富、适口性好的新鲜补肾草，既可促长催骠，又可促进雄羊精液分泌和弥补雌羊性激素不足，有利于交配，使之正常发情、排卵，提高受孕率、产羔率。当发现母羊食量减少、鸣叫不安、外阴部潮红肿胀、频频摇尾时，便要按公母比例1：20合群饲养，一般2天内交配。如人工配种，以在发情后30小时左右配种最好。怀孕后妊娠期180天左右产羔，每胎产1羔。
　　
　　四、杂交优势
　　
　　盘羊与绵羊良种杂交后产出的新一代巨型肉羊，具有耐粗饲、适应性强、抗逆性强、抗病力强、遗传性稳定的特点：产肉率高，肉脂肪含量少、胆固醇含量低，味道鲜美，营养丰富，是理想绿色佳品：羊绒质细、纤维长、有光泽、颜色美、手感柔软、拉力强，并富有弹性，产量高：皮质厚而软，可利用面积大：角不但是珍贵的藏药药材，而且是稀少珍贵的工艺品。
　　
　　五、发展前景
　　
　　目前国际市场很少见到药食兼用、味道鲜美的杂交盘羊肉。国内外对盘羊肉需求量倍增，驯养、繁育盘羊正当时。利用盘羊杂交的羊肉。既可药用又可食用，是符合现代消费观念的“绿色放心肉”。人工驯养盘羊将孕育无限商机，发展前景广阔。