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谈谈植物油脂中不皂化物的测定
谈谈植物油脂中不皂化物的测定
来源 :粮食与食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:anmy
【摘 要】
:
<正> 我们在按GB5535—85《植物油脂脂检验——不皂化物测定方法》测定油脂中不皂化物时,碰到的问题是在皂化液用乙醚提取时,液面不会分层而导致测试得不到结果,并且许多同行
【作 者】
:
劳民帝
【机 构】
:
浙江绍兴市粮食局质监站
【出 处】
:
粮食与食品工业
【发表日期】
:
1997年2期
【关键词】
:
植物油
不皂化物
测定
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<正> 我们在按GB5535—85《植物油脂脂检验——不皂化物测定方法》测定油脂中不皂化物时,碰到的问题是在皂化液用乙醚提取时,液面不会分层而导致测试得不到结果,并且许多同行也都碰到同样的问题。为此我们把它作为课
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