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目的了解深圳市居民对"中国居民膳食指南"及营养知识的认知程度.方法选定干预区和对照区,采取整群随机抽样的方式,对干预区开展宣传教育前、后进行基线调查和终期调查.结果干预前后人们对<中国居民膳食指南>的认识有了很大的提高.结论应长期及系统性地开展"膳食指南"营养教育,指导人们合理膳食,提高人群整体素质.