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目的 了解龙岩市蔬菜有机磷农药残留状况和污染程度，为蔬菜有机磷农药污染的预防、治理提供科学依据。方法 应用气相色谱法对各类蔬菜进行多种有机磷农药残留分析。结果 龙岩市蔬菜受有机磷尤其是甲胺磷等禁用农药污染严重，检出率分别为65．0％、36．2％；污染程度：流动摊位〉固定摊位；叶菜类〉瓜果类〉根茎类。结论 不合理用药和滥施农药是造成农药污染的主要原因，其治理需要多部门的互相协作，实施从农场到餐桌全过程的综合治理。