目的用基于核磁共振氢谱（¹ H-NMR）的代谢组学研究方法探讨榅桲总黄酮对动脉粥样硬化ApoE^-/-小鼠血清代谢的影响。方法采用ApoE^-/-小鼠给予高脂饲料喂养的方法建立动脉粥样硬化模型,随后分为两组,分别为:模型组（Model组,蒸馏水10mL/kg体质量）及榅桲总黄酮组（COMF组,榅桲总黄酮240 mg/kg体质量）,另取10只雄性C57BL/6J小鼠作为空白组（Control组,蒸馏水10mL/kg体质量）,灌胃12w。各组血清采用¹ H-NMR测定,随后运用正交偏最小二乘判别式（OPLS-DA）及偏最小二乘判别式（PLS-DA）方法对血清代谢物进行模式识别分析。结果与Control组相比较,Model组小鼠血清中胆固醇、LDL、VLDL、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、脂类、瓜氨酸、甲胺、葡萄糖、丙三醇、肌醇、果糖、苯丙氨酸、不饱和脂肪酸、尿素水平升高,差异有统计学意义（P<0.05）;而HDL、乳酸、丙氨酸、谷氨酸、牛磺酸、谷氨酰胺、甘氨酸、丙酮酸、肉碱、柠檬酸、胆碱的水平下降,差异有统计学意义（P<0.05）。与Model组相比,COMF组HDL、乳酸、丙氨酸、谷氨酸、肉碱、柠檬酸、牛磺酸、脂甘油磷酰胆碱、谷氨酰胺、甘氨酸、马尿酸等代谢物的水平上升,而胆固醇、LDL、VLDL、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、脂类、瓜氨酸、甲胺、丙三醇、肌醇、葡萄糖、果糖、不饱和脂肪酸、尿素水平降低,差异有统计学意义（P<0.05）。结论动脉粥样硬化ApoE^-/-小鼠氨基酸代谢,血脂代谢,能量代谢和炎症反应相关通路被严重干扰,而榅桲总黄酮对其紊乱具有一定改善作用。