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综述茶叶中生物活性物质茶多酚的提取和纯化工艺的研究现状。比较溶剂萃取法、金属离子沉淀法、树脂吸附分离法、超临界流体萃取法以及微波、超声波辅助提取法等各类提取纯化技术的优缺点,并对今后的研究工作提出建议。
茶多酚提取纯化工艺比较分析
【摘 要】
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综述茶叶中生物活性物质茶多酚的提取和纯化工艺的研究现状。比较溶剂萃取法、金属离子沉淀法、树脂吸附分离法、超临界流体萃取法以及微波、超声波辅助提取法等各类提取纯化
【机 构】
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黎明职业大学轻纺工程系,中国人民大学农业与农村发展学院
【出 处】
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黎明职业大学学报
【发表日期】
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2011年02期
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