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以大叶白麻（Poacynum hendersonii）叶为原料,乙醇为浸提溶剂对大叶白麻多酚的提取工艺进行了探讨,首先采用单因素试验考察溶剂类型、溶剂浓度、料液比、提取时间、提取温度对大叶白麻多酚提取的影响。以此为基础,通过L9（34）正交试验对提取工艺进一步优化。结果表明,各因素对多酚提取效率的影响大小为溶剂浓度〉水浴时间〉料液比〉水浴温度。大叶白麻多酚的最佳提取工艺以乙醇为提取溶剂,浸提温度为80℃,乙醇体积分数为40%,提取时间30 min,料液比为1∶20（g∶m L）,该条件下大叶白麻多酚含量为