【摘 要】
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淀粉质酒精废水中的渣主要由粗纤维、纤维素、半纤维素等组成，其分解转化经历了两个过程。一是纤维素在酒精生产的蒸煮和蒸馏时，受到了高温蒸煮的化学改性。已部分破坏了纤维素
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淀粉质酒精废水中的渣主要由粗纤维、纤维素、半纤维素等组成，其分解转化经历了两个过程。一是纤维素在酒精生产的蒸煮和蒸馏时，受到了高温蒸煮的化学改性。已部分破坏了纤维素大分子间的结合；二是在废水处理中，厌氧微生物菌群中，有直接和间接分解纤维素的多种酶，进一步打断了纤维素的氢健聚合，分解了木质素的保护作用，破坏了其高度结晶体，从而使纤维素物质在厌氧生化过程中，能得到较好的生物降解速率，从而可实现全渣的成功厌氧。
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