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目的探讨固原地区胃癌发生的相关危险因素。方法选择确诊胃癌患者536例，同期住院的536例非胃病患者做为对照，用自编问卷对研究对象进行调查。结果易生闷气、幽门螺杆菌（HP）感染、经常食用咸菜、进食速度过快、食物硬度较大、进餐不规律、饮水安全卫生差等因素能够增加患胃癌的危险性（P〈0．05）。结论脾气性格、幽门螺旋杆菌感染、不合理的饮食及饮水卫生安全等是胃癌发生的危险因素。