【摘 要】
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在蛋品贮运过程中,用来装蛋的多为蛋托,这些蛋托有纸质的、有塑料的,还有其它材料的,加工处理好的禽蛋大批量装在这些蛋托里运往四面八方。但在蛋品加工过程中,需要对禽蛋的
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在蛋品贮运过程中,用来装蛋的多为蛋托,这些蛋托有纸质的、有塑料的,还有其它材料的,加工处理好的禽蛋大批量装在这些蛋托里运往四面八方。但在蛋品加工过程中,需要对禽蛋的品质进行动态检测,甚至对禽蛋进行清洗,在这种情况下,用来装蛋的装置值得研究。本文对禽蛋在清洗过程中用来承蛋的装置进行初步设计。由于禽蛋是在母禽生殖系统内形成的并经由肛门排除体外,这使禽蛋上很易感染上肠道中的各种微生物,还很可能带有肠道致疾病,此外,在收购、包装、贮存过称蛋壳上污染有细菌,也是难免的,尤其是污壳蛋表面更易感染各种细菌。蛋壳表面上污
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