【摘 要】
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随着2月16日央视《焦点访谈》的报道及第二天苏泊尔的一份声明,苏泊尔锰含量超标事件似乎已告一段落.央视的新闻报道和苏泊尔的声明,再次传递了的一个其实早已不再新鲜的信息
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随着2月16日央视《焦点访谈》的报道及第二天苏泊尔的一份声明,苏泊尔锰含量超标事件似乎已告一段落.央视的新闻报道和苏泊尔的声明,再次传递了的一个其实早已不再新鲜的信息:标准滞后.据报道,哈尔滨市工商部门认定苏泊尔81个规格炊具不合格,依据的是1988年制定的不锈钢食具容器卫生标准,属于国家强制标准,该标准规定,各种存放食品的容器和食品加工机械应选用3种牌号的奥氏体不锈钢.虽然报道引用了中国五金制品协会理事长张东立1988年标准已经严重滞后,因为不锈钢材料在过去20多年里,已经有了很多新突破的说法.但是,这项标准规定3种牌号的奥氏体不锈钢的原则并未滞后,除非不锈钢炊具被证明在煎炒烹炸的使用条件下,而且无论含多少锰都不会析出,或者无论析出多少锰都对人体无害.
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