【摘 要】
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我国食品安全事件频发,严重影响了社会大众的身心健康和国民经济的良性发展,是我国政府面临的一项重大挑战.食品安全包含食品数量安全和食品质量安全,我们强调的食品安全,是
【机 构】
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遵化市疾病预防控制中心 唐山遵化 064200
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我国食品安全事件频发,严重影响了社会大众的身心健康和国民经济的良性发展,是我国政府面临的一项重大挑战.食品安全包含食品数量安全和食品质量安全,我们强调的食品安全,是指数量安全基础上的质量安全.目前虽然人们没有了“食不果腹”的忧虑,但吃的食品不安全所引起的心理恐慌和焦虑却严重地影响了人们的生活品质,甚至扰乱了正常的社会秩序.因此,食品安全问题可以说是当今社会的一大“毒瘤”.
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