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中大型不锈钢杀菌锅制造过程最大难题就是焊接变形,本文对比国内外对焊接要求的不同,重点讨论了ASME要求下中大型不锈钢杀菌锅的焊接工艺改进,增加了水冷系统,降低焊接变形,并对焊接接头进行射线检测、力学性能测试、金相组织观察、抗晶间腐蚀性能试验.结果表明,增加水冷系统后的焊接杀菌锅不仅能符合使用要求,而且能大大提高焊接效率.