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本实验以昆明小鼠为研究对象，颈背部注射D－gal建立衰模型，同时以大枣作为抗衰老实验药物灌服，测定了脑组织内超氧化物歧化酶（SOD）活性、丙二醛（MDA）含量。实验结果表明：不同剂量大枣均可提高小鼠脑组织SOD活性，并能降低脑组织MDA含量。说明不同剂量大枣均可提高小鼠脑组织SOD活性，并能降低脑组织MDA含量，大枣具有一定的抗衰老作用。