中国餐饮业地理集聚及其变化趋势

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本文引入产业地理集聚程度的有关评估指标,利用相关统计数据,对1995—2005年我国餐饮业的地理集聚状况与变化趋势,及其对餐饮经济增长的影响进行了实证研究;本文发现了餐饮业地理集聚分散化的趋势特征,得出了餐饮业地理集聚分散化有利于餐饮经济增长的结论。
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