【摘 要】
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本研究利用MRS培养基,从山东东营刺参(Apostichopusjaponicus)养殖池塘环境中分离到56株乳酸菌。以刺参腐皮综合征2种重要致病菌灿烂弧菌(Vibrio splendidus)和假交替单胞菌(
【机 构】
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中国水产科学研究院,山东海跃水产科技有限公司
【基金项目】
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国家重点研发计划课题(2018YFD0901603),中国水产科学研究院中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(2021ZX01,2020TD40),威海市海洋经济创新发展示范城市产业链协同创新类项目(2013ZHZX2A0801)共同资助。
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本研究利用MRS培养基,从山东东营刺参(Apostichopusjaponicus)养殖池塘环境中分离到56株乳酸菌。以刺参腐皮综合征2种重要致病菌灿烂弧菌(Vibrio splendidus)和假交替单胞菌(Pseudoalteromonas nigrifaciens)为指示菌,采用牛津杯法测定所分离的乳酸菌对2株致病菌的抑制效果,筛选出1株具有较强抑菌活性的乳酸菌CSND-6,并对该细菌的形态、胞内产物和胞外产物的抑菌活性、生理生化实验、16S r DNA序列分析、菌株生长特性及对刺参安全性进行了研究
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