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本文应用双抗夹心ELISA方法对SEA、SEB、SEC_1、SEC_2和SED五种葡萄球菌肠毒素进行了检测与分型研究。结果表明,该法检测敏感性为 3.125～6.250ng/ml,检测食品标本的敏感性为6.25～12.50ng/ml;对27株食品标本分离菌检测结果发现,3株可以产生SET,其中1株产生SEB、2株产生SED。