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酿酒葡萄的生长需要特定的水热、土壤条件,故而世界上大多数葡萄酒产区都集中在南北纬30-50度之间,而在中国有这样一个地方,因为地势与海拔的特殊性,成为中国乃至世界都罕见的高山葡萄酒产区——云南迪庆高原。
二十年风土探索,造就国内首款单一葡萄酒--专访香格里拉酒业股份有限公司副总经理兼技术总监崔可栩
【摘 要】
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酿酒葡萄的生长需要特定的水热、土壤条件,故而世界上大多数葡萄酒产区都集中在南北纬30-50度之间,而在中国有这样一个地方,因为地势与海拔的特殊性,成为中国乃至世界都罕见
【机 构】
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不详,香格里拉酒业股份有限公司
【出 处】
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新食品
【发表日期】
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2019年14期
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