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５２度成品酒中白色絮状物成因初探迟彦刚，冯树忠河北承德县酒厂科研所（０６７４００）关键词白酒，白色絮状物，成因，处理５２度成品酒属于高度白酒，在库存过程中一般不会出现白色絮状物，但近年来我厂５２度酒在库存过程中大批出现白色絮状物，经过初步分析，我们确...
52度成品酒中白色絮状物成因初探
【摘 要】
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５２度成品酒中白色絮状物成因初探迟彦刚，冯树忠河北承德县酒厂科研所（０６７４００）关键词白酒，白色絮状物，成因，处理５２度成品酒属于高度白酒，在库存过程中一般不会出现白色絮状物，但近年来我厂５２度酒在
【机 构】
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河北承德县酒厂科研所
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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1995年05期
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